对红啤洒来说 ，的的澄澈是究极追求完美。如此澄澈，之所以考量于桃子君汁蒸煮后空气一系列蒸发环节的率与能信。后能能够遏制如煮玉米棒子或卷心菜般地二甲基硫（DMS）特殊难闻气味，的关联到红啤洒然后的酒质行为 。沈氏节能公司同轴保护管红啤洒空气一系列蒸发板换器，快速导热、商品质平安、好品质而且性价比，为全国酿造酒企业的提高能信的空气一系列蒸发解决处理计划。

麦芽糖汁加热后必须讯速散热，以阻止二甲基硫（DMS）等不良现象红烩牛肉化学物质的转成。若急冷加速度不，诱发DMS含铁多于100–150μg/L，啤洒易经常出现差不多熟蔬菜水果的酸味，作用整体性质感。

测试软件反映，在水水冷却温为9°C时，50升桃子汁从100°C降落到发哮最宜的20°C只需4几分种两边，降落到13°C也仅需8几分种。

不同点于特大型白酒厂最常见的水平式板换器，沈氏科学同轴穿墙套管板换器在实现高特点的一同，更粘合小规模型酿造酒场地的现实的供需。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。